Workshop | Bringing urban farming to new heights through breakthrough technologies and innovative business models
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Michaela AHLGRIMM-SIESS
Thema: Landwirtschaft – Anbau und unterstützende Lösungen
Im Rahmen dieses thematischen Online-Workshops werden europäische und asiatische KMU und Vorzeigeprojekte zeigen, wie sie die Produktion landwirtschaftlicher Erzeugnisse in städtischen Gebieten durch innovative Indoor-Farming-Lösungen, neue Forschungsarbeiten und innovative Geschäftsmodelle in großem Maßstab vorantreiben können.
Vertikale Indoor-Farming-Lösungen (in großem Maßstab) werden für die Zukunft der Landwirtschaft eine entscheidende Rolle spielen, da sie eine vollständige Entkopplung der Lebensmittelproduktion vom Boden und von äußeren Klimaeinflüssen ermöglichen.
Zu den vorgestellten Innovationen gehören u. a. modulierbare Farmen mit Qualitätskalibrierung, 3.0-Rezepte zur Optimierung von Geschmack, Wirkstoffen und Widerstandsfähigkeit, Indoor-Anbauplattformen mit automatischen digitalen Systemen, rotierende Türme für eine einzigartige Kombination aus datengesteuerter Automatisierung und Kulturoptimierung.
Direkt im Anschluss an den Workshop findet eine Matchmaking-Session statt.
Der Workshop ist Teil einer Workshop-Reihe der Global Foodture Community.
